Resep Nasi Bali

Nasi Bali

Resep Nasi Bali - Nasi campur khas pulau bali meskipun hanya berlauk satei lilit, Urap dan sambal matah, nasi rames ini sangat sedap sekali. Buat suasana di rumah seperti kita sedang liburan di bali dengan menyajikan nasi bali di rumah, berikut resepnya!

Kategori Masakan : Masakan Indonesia Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit Disajikan Untuk : 4 Orang Bahan-Bahan : 500  gram nasi putih Satai Lilit: 150  gram daging ikan tenggiri, cincang halus 1  sendok makan minyak sayur 2  sendok makan kelapa parut 1  sendok makan santan kental 1  kuning telur ayam 1  sendok teh gula merah sisir halus 1  sendok teh air jeruk limau 3  lembar daun jeruk, iris halus 4  batang serai Bumbu dihaluskan: 3  butir bawang merah 1  siung bawang putih 1  buah cabai merah 1  cm kencur ½  sdt merica bubuk ½  sdt terasi 1  buah Maggi® Blok Rasa Ayam Pelengkap: 100  gram Jukut urap 100  gram Sambal Matah 2  buah telur pindang, belah dua Cara Membuat : 1. Satai Lilit: Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat. 2. Campur dengan bahan-bahan lainnya. Aduk rata. 3. Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan, lilitkan ke batang serai sambil pipihkan. 4. Bungkus dengan kertas aluminium atau daun pisang yang diolesi minyak. 5. Bakar di atas api sambil balik-balik hingga matang dan kering. Angkat. 6. Penyajian: Siapkan 4 lembar daun pisang. Bagi nasi menjadi 4 bagian. 7. Taruh selembar daun pisang di atasnya. 8. Susun lauk-pauk di atasnya, lipat daun, semat kedua ujungnya dengan lidi. Tips: - Sebagai pengganti batang serai bisa dipakai tusuk satai biasa. Untuk praktisnya, adonan satai juga bisa dicetak dalam pinggan tahan panas dan dipanggang dalam oven. Informasi Nutrisi: Kalori: 324 Kal Lemak: 9.825 gr Protein: 16.4 gr Karbohidrat: 41.25 gr Serat: 2.25 gr

Resep Nasi Bali 2014-06-10T05:38:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown