 |
| Puding Batik |
Resep Puding Batik Unik - Membuat batik di kain memang susah tapi kalo membuat batik di puding gimana ya?. Dengan tampilan yang unik dan segar pasti akan membangkitkan selera untuk mecicipinya. yuk kita membatik dengan puding!.
Kategori Masakan : Kue
Bahan-Bahan :
Bahan-Bahan :
| Bahan | Larutan putih: |
| 750 | ml susu cair |
| 9 | gram agar-agar putih |
| 150 | gram gula pasir |
| 2 | kuning telur |
| 250 | ml krim kental |
| Bahan | Larutan coklat: |
| 500 | ml susu cair |
| 120 | gram gula pasir |
| 5 | g agar-agar putih |
| 150 | g cokelat masak pekat, lelehkan |
| 2 | kuning telur kocok |
| Bahan | Vla: |
| 500 | ml air jeruk manis |
| 200 | gram gula pasir |
| 3 | sendok makan maizena, larutkan dengan |
| 3 | sendok makan air |
Cara Membuat :
Membuat Larutan Putih:
1. Masak susu cair, agar-agar, gula pasir, hingga mendidih. 2. Kocok kuning telur, tambahkan 1 sendok sayur susu cair, aduk rata. 3. Tambahkan krim kental. Aduk rata. 4. Tuangkan adonan ke dalam panci. Panaskan hingga mendidih. Angkat. 5. Biarkan hingga setengah keras. Membuat Larutan Cokelat: 1. Masak susu cair, gula pasir, agar-agar, cokelat, hingga mendidih. 2. Kocok kuning telur. Tambahkan 1 sendok sayur susu. Aduk rata. 3. Tuang kembali ke dalam adonan agar-agar. Aduk rata hingga mendidih. Sisihkan. 4. Biarkan hingga setengah keras. Membuat Vla: 1. Rebus air jeruk manis, gula pasir, larutan maizena. Aduk rata. 2. Ambil 1 sendok sayur susu ke dalam kuning telur aduk rata. 3. Masukkan kembali ke adonan susu. Aduk rata hingga mendidih. Angkat. Aduk-aduk. Penyelesaian: 1. Siapkan cetakan segitiga (volume 1500 ml). 2. Basahi dengan air. 3. Tuang adonan putih dan cokelat bergantian, hingga menyerupai batik. 4. Bekukan. 5. Sajikan puding bersama vla. |
0 comments:
Post a Comment